【大分グルメ】ランチで鯛茶漬けは珍しい？敷居が高そうでも実は満足度が高かった和食店｜初和

「ランチで鯛茶漬けって、ちょっと珍しくない？」
しかも、きちっとした和食店だと、なんとなく敷居が高そうで入りにくい印象もありますよね。
今回はそんなイメージを持ちながら訪れた、大分市志手町にあるお食事処初和さんで、鯛茶漬けランチをいただいてきました。

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お食事処初和(はつわ）とは

落ち着いた外観で、最初は少し緊張してしまう雰囲気。
店名からも伝わるように、和食を丁寧にいただくお店という印象があります。
実際に中に入ると、静かで整った空間で、大人がゆっくり食事を楽しめる空気感でした。

メニューを見て目に留まったのが鯛茶（漬け）
ランチで鯛茶漬けが食べられるお店は、意外と少ないのではないでしょうか。
迷わずこちらを注文しました。

提供された鯛茶漬けは、天然鯛の身にごまだれ、そしてわさび。
最初に、鯛の身とごまだれ、わさびをよく混ぜ合わせます。
このひと手間が、味をぐっと引き立ててくれます。

まずは出汁をかけず、そのままご飯と一緒にいただきます。
ごまだれのごまが香ばしく、風味がとても豊か。
「ごまの風味が生きている」という言葉がぴったりで、鯛の旨みとよく合います。

鯛の身は厚みがあり、しっかりとした食感。
ごまだれに負けず、鯛そのもののおいしさも感じられました。

残しておいた鯛とごまだれをご飯にのせ、出汁をかけてお茶漬けに。
これがまた別のおいしさ。
さっぱりとしながらも、ごまだれのコクがしっかり残っています。

ここで驚いたのが、ごはんのおいしさ。
実は鯛茶のごはんはおかわり自由。
「え、本当に？」と思いながら、おかわりをお願いしました。

鯛を少し残していたので、ご飯にのせて再度いただきます。
もし万が一、鯛がなくなっても、ごまだれだけでご飯が進むおいしさ。
それだけごはんとごまだれの相性が良いということですね。

付け合わせのお漬物や、小鉢のお魚の酢の物も、ごはんが進む味付け。
派手さはありませんが、一つひとつが丁寧で、全体としてとても満足感のあるランチでした。

最初は「きちっとしたお店で敷居が高そう」と感じましたが、
実際に食事をしてみると、静かにおいしい和食を味わいたい人にぴったり。
大人のランチタイムにおすすめできるお店だと思います。

お食事処初和

住所：〒870-0030
大分県大分市三芳2020番地2
TEL：097-574-6269

木曜定休

※掲載している情報は2026年1月現在のものです。
営業時間や定休日などは変更となる可能性がありますので、ご来店前に公式HPやSNSなどで最新情報をご確認ください。

雰囲気がわかるように動画を作ってみました。良かったらみてくださいね。