【大分グルメ】海鮮の宿まつ浦で伊勢えび定食！甘くて濃厚なお造りに感動

海鮮の宿 まつ浦ってどんなところ？

大分県佐伯市鶴見にある「海鮮の宿 まつ浦」は、地元で長く愛されている海鮮料理の名店です。毎年9月から11月末まで伊勢えびシーズンに合わせて提供される伊勢えび料理は、県内外からのリピーターも多い人気スポット。今回はランチで名物の伊勢えび定食をいただいてきました。

宿泊も可能です。海沿いにあるため、景色もよくのんびり過ごせる雰囲気があります。

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伊勢えび定食の料金

私は今回ランチで訪問しました。なんと写真の伊勢えびは4人分！テーブルに並んだ瞬間、思わず「わぁ…！」と声が出る迫力です。

伊勢えびのお造りは必食

お造りの伊勢えびは、とにかく甘くて濃厚。身はプリッと弾力があるのに、口に入れるととろけるような柔らかさで、海老好きにはたまらない味わいです。鮮度の良さがしっかり伝わります。

海老の旨味が凝縮した煮物が最高

海老の旨味がぎゅっと詰まった煮物は、ひと口食べると香りとだしの濃さにびっくり。汁までしっかり飲み干したくなる美味しさで、思わず無言で味わってしまうほど。これを目当てに来るお客さんも多いのではと思いました。最終的には煮汁をご飯にかけておいしく最後までいただきました。それくらい美味しかったです。

海老天ぷらと赤だしも絶品

天ぷらの海老はサクッと軽い食感で、衣の中からジュワッと海老の旨味が広がります。揚げ加減も絶妙で油っこさがなく、最後まで美味しくいただけました。

赤だしには伊勢えびの足がゴロッと入っていて、こちらも海老のだしが濃厚！思わず「これ、ずっと飲んでいたい…」と思う味わいです。

ランチ限定のジャンボ海老フライも気になる

店内には「ジャンボえびフライ」の案内もあり、こちらも人気メニューのようです。今回は注文しませんでしたが、次はぜひ食べてみたい！

お店の情報（2023年11月現在）

※営業時間や定休日は変更となる可能性があります。ご来店前に公式HPやSNSで最新情報をご確認ください。