【豊後大野市ランチ】古民家の風情と絶品料理、鰻重と鮎の塩焼きの至福体験　茶寮ヤマセミ

先日、友達に誘われて豊後大野市の「茶寮 やませみ」へ行ってきました。
以前、テレビ番組【ナゼそこ？】に出演されたことがきっかけで一気に知名度が上がり、現在は予約困難な人気店となっています。

山の中にあるお店と聞いていたので、道が険しいのではと少し不安でしたが、実際に行ってみるとしっかり舗装された道で、思っていたよりも安心して向かうことができました。

場所

自然に囲まれた静かな場所にあり、「こんなところに本当にお店が？」と思うような立地ですが、ナビ通りに進めば迷うことはありませんでした。

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駐車場

駐車場はお店の横に3台分あります。
台数は多くありませんので、必ず予約時に車で行く旨を伝えておくと安心です。

お店の外観

築100年の古民家をリフォームした建物で、外観からすでに雰囲気があります。
中に入ると、まるで実家に帰ってきたような、どこか落ち着く空間が広がっていました。

この日は、私はやませみ御膳（3,850円）、友達は鰻重膳（4,400円）を注文しました。

やませみ御膳

やませみ御膳の中でも、特に印象に残ったのが子持ち鮎の塩焼きです。
3〜4度揚げているそうで、頭から丸ごといただけました。身はふわふわでしっとり、臭みは一切なく、本当に美味しかったです。

お腹には卵がぎっしり詰まっていて、塩加減も絶妙。
普段なかなか味わえない、贅沢な一品でした。

しし鍋の猪肉は弾力がありますが、硬さはなくジューシー。
焼きしめ鯖は冷たく提供され、新鮮さをしっかり感じました。

お茶は自家製のいちじく茶。
口に含むと、ふわっといちじくの香りが広がり、料理との相性も良かったです。
ごはんやごま豆腐も丁寧に作られていて、全体的にやさしい味付けでした。

鰻重膳

鰻はタレがしっかり染みていて、ごはんが進む味。
つくだ煮に近いようなコクがあり、最後まで美味しくいただけました。

デザート

デザートはババロア。
食べても味が分からず聞いてみると、イタリア料理のシェフをされている息子さんの手作りで、はちみつと柑橘系のお酒（アルコールは飛ばしている）を使っているとのことでした。
さっぱりしていて、食後にちょうど良い甘さです。

食後には、家の裏手のベランダから白山川も見せていただきました。
水がとても澄んでいて美しく、自然の豊かさを感じます。ただ、鵜が魚を捕りに来るため、魚が減っているというお話も聞きました。

6月はホタルが見頃とのことですが、今回は時間が合わず断念。
次はぜひホタルの季節に再訪したいと思います。

感想

ほとんどの料理を、きさくなお母さんが手作りされています。
この内容でこの価格は、正直とても良心的だと感じました。

特に、卵たっぷりの鮎の塩焼きは忘れられません。
日常の忙しさから離れて、静かな場所でゆっくり食事をしたい方におすすめのお店です。

民泊もされており、ランチ・ディナー2食付きで利用できるそうです。
興味のある方は、予約時に確認してみてください。