中津のちょっと贅沢な大人ランチならここ！「生本まぐろ炊き餃子 井上」の魅力
大分県中津市には、わざわざ足を運ぶ価値のある素晴らしい隠れ家グルメがたくさんあります。今回は、ずっと気になっていた中津の名店へ、贅沢なお昼ごはんをいただきに行ってきました。
一口食べた瞬間から感動の連続で、「大切な人を連れてまた必ず来たい！」と心から思える特別なランチタイム。その魅力を余すことなくご紹介します。
中津グルメで外せない！看板のないミシュラン掲載店「生本まぐろ炊き餃子 井上」とは
今回ご紹介するのは、中津市にある「生本まぐろ炊き餃子 井上」さんです。
こちらはなんと「ミシュランガイド2018」にも掲載されたことのある超有名店。中津グルメを語る上では外せない存在ですが、実ははお店に「看板」が出ていません。大人の隠れ家のような佇まいに、入る前からワクワクが高まります。
初めて行く方へのアクセスと分かりやすい目印
看板がない四角い建物なので、初めて行く方は迷ってしまうかもしれません。そんな時は、お隣にある「でんでん」というお店を目指して進むのが非常に分かりやすくておすすめです。
駐車場情報と事前予約が絶対に外せない理由
敷地内には駐車場が5台分用意されています。しかし、平日・週末を問わずお客様で大変賑わう人気店のため、ふらりと立ち寄っても入れないことがほとんど。せっかくの中津ランチをスムーズに楽しむためにも、事前の予約が絶対におすすめです。
今回は事前にしっかり予約をしていたため、とてもスムーズに落ち着いた雰囲気のカウンター席へ案内していただきました。
注文を受けてから丁寧に作られる極上の贅沢ランチ
「炊き餃子 井上」さんのお料理は、注文を受けてから一つひとつ丁寧に作られます。そのため、お料理が運ばれてくるまでに少し時間はかかりますが、カウンター越しに広がる良い香りを楽しみながらじっくり待つ時間も、また乙なものです。
待った先に登場するお料理は、どれも一級品。今回は、こだわりが詰まった贅沢な井上のお昼ごはん（税込3,400円）をいただきました。
名物「炊き餃子」のツルッとした繊細な食感
じっくり待って運ばれてきた名物の炊き餃子は、目の前に置かれた瞬間に湯気とともに良い香りが立ち上ります。
箸で持ち上げると、皮がツルッとしていて見るからに美味しそう。口に運ぶと、中身の具がとっても繊細な仕上がりになっていて、旨味がじゅわっと広がります。スープのコクと餃子のモチモチ感が絶妙にマッチして、お箸が止まらなくなる美味しさです。
口の中でトロトロに仕上がった自慢のおかず
セットになっている副菜たちのクオリティの高さにも驚かされました。
ぶりの煮物は、じっくりと味が染み込んでいて、口に入れた瞬間にトロトロととろける美味さ。さらに、一見すると揚げ出し豆腐のような佇まいの「くず豆腐」は、お箸を入れるとモチッ、口に運ぶとロッとした食感が最高で、職人さんの丁寧な手仕事が伝わってきます。
感動のクオリティ！異次元の美味しさに出会える海鮮丼
コースのなかでも、さらに衝撃を受けて感動したのが海鮮丼です。運ばれてきた瞬間から、ネタの美しさに目を奪われます。
生タコと炙りまぐろの驚きの柔らかさ
まずは生のタコを一口。驚くほど柔らかく、噛むたびに上品な甘みが広がります。
そして、軽く表面を仕上げた炙りまぐろは、香ばしさが鼻に抜けたかと思うと、口の中でとろける初めての味わい。丁寧な仕事が施されているからこその食感です。
「今までのマグロは何だった？」と衝撃を受ける生の赤身
何より信じられないほど柔らかかったのが、生の赤身です。筋っぽさが一切なく、しっとりとしていて濃厚な旨味だけが舌の上に広がります。
あまりの美味しさに、「今まで食べてきたマグロは何だったのだろう…」と思ってしまうほどの衝撃を受けました。この海鮮丼を食べるためだけにでも、また中津を訪れたいと思えるほどのハイレベルな一杯です。
実はどんぶりのごはんにも秘密が。かつおと昆布の出汁で炊かれた風味豊かなごはんで、その上にはなんととろろが敷かれているんです。出汁ごはんととろろの組み合わせが、驚くほど海鮮と相性ぴったりで感動してしまいました
まとめ：お腹も心も大満足！大切な人と行きたい中津の隠れ家
これだけ贅沢な内容が詰まった極上ランチで、価格は税込3,400円。運ばれてくるお料理のすべてが一級品で、あまりの美味しさにお腹も心も大満足の時間を過ごせました。
自分へのちょっとしたご褒美ランチにはもちろんのこと、大切な人を連れて行ったら絶対に喜んでもらえる確実な名店です。中津市でおいしい和食ランチや特別なグルメを探している方は、ぜひ予約をして足を運んでみてくださいね。
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〒871-0058 大分県中津市豊田町８−７
営業時間: 11:00〜13∶45（夜の営業は完全予約制）
電話：0979-23-8411
不定休
